مقدمه :
آشپزی می تواند بینشی عالی از تاریخ و فرهنگ یک کشور باشد و غذاهای بریتانیایی نیز از این قاعده مستثنی نیستند. در این مقاله ما 6 غذای محلی بریتانیا و مکان یافتن آن ها در بریتانیا را برای شما مخاطبان فود کافی درج کرده ایم . امیدواریم از خواندن این مقاله لذت ببرید .
6 غذای محلی بریتانیا
1 – شپردز پای ( Shepherd’s Pie ) :
شپردز پای ، یک غذای سالم و کلاسیک بریتانیایی ، از اسکاتلند و شمال انگلستان سرچشمه می گیرد و عمدتاً از گوشت بره و سیب زمینی چرخ کرده تهیه می شود. بسیاری از خانواده ها این غذا را با استفاده از گوشت گاو درست می کنند، اما در واقع باید به آن به عنوان پای کلبه یاد می شود .
6 غذای محلی بریتانیا
کجا آن را پیدا کنیم :
اکثر بریتانیایی ها موافق هستند که شپردز پای را بهتر است در خانه و همراه با خانواده میل کنید و در واقع این غذا اغلب در رستوران ها سرو نمی شود. اما، اگر ناامید هستید که یک شپردز پای چشمگیر را امتحان کنید، نمادین ترین آن را می توانید در آیوی لندن پیدا کنید.
2 – بیف ولینگتون ( Beef Wellington ) :
بیف ولینگتون فیله ای از استیک است که با پته پوشانده شده و سپس در شیرینی غلتانده شده است. اگرچه نام این غذا با دوک معروف ولینگتون مشترک است، اما در واقع هیچ ارتباطی با اشراف بریتانیایی ندارد .
6 غذای محلی بریتانیا
کجا پیدا می شود ؟
بیف ولینگتون در میخانه‌ها و رستوران‌های شیک بالا و پایین کشور سرو می‌شود، اما اگر به‌دنبال چیزی واقعاً خاص هستید ، آن در رستوران هاوس در برایتون لینز طعم فوق العاده ای دارد .
3. ماهی و چیپس ( Fish and Chips ) :
شاید هیچ چیز مترادف تر از ماهی و چیپس با غذای بریتانیایی نباشد. اما، متأسفانه، اگر این غذا را در جای مناسب تهیه نشود ، اغلب می تواند کمی ناامید کننده باشد . نکته مهم این است که به دنبال چیپس فروشی هایی باید باشید که ماهی خود را به صورت تازه می پزند .
6 غذای محلی بریتانیا
کجا پیدا می شود ؟
اگرچه در سراسر بریتانیا فروشگاه‌های ماهی و چیپس وجود دارد، اما متوجه می‌شویم که این غذا در کنار دریا همیشه خوشمزه‌ترین است. به همین دلیل است که اگر به دنبال تجربه یک غذای لذیذ ساحلی بریتانیایی هستید، بهتر است آن را در جایی ساحلی امتحان کنید. اگر در مدرسه زبان انگلیسی ما در برایتون تحصیل می کنید، توصیه می کنیم ملروز را در کنار دریا ببینید.
4. مرغ تیکا ماسالا ( Chicken Tikka Masala ) :
اگرچه ممکن است ریشه آسیای جنوبی داشته باشد، اما شواهد زیادی وجود دارد که نشان می دهد مرغ تیکا ماسالا برای اولین بار در بریتانیا توسط یک آشپز بنگلادشی در گلاسکو ساخته شد. امروزه یکی از محبوب ترین غذاهای این کشور به حساب می آید و در خانه های کاری در سراسر بریتانیا سرو می شود.
6 غذای محلی بریتانیا
کجا پیدا می شود ؟
در کنار مجموعه ای خیره کننده از غذاهای بریتانیایی – آسیایی ، برخی از بهترین غذاهای کاری در بریتانیا را می توان در مایل کاری منچستر یافت.
5 – ایتون مس ( Eton Mess ) :
Eton Mess یک دسر عالی در روزهای تابستانی است که با مرنگ ، انواع توت ها و خامه درست می شود . این غذا برای اولین بار در اواخر قرن نوزدهم در کالج Eton در مسابقات کریکت مدارس سرو شد و اکنون در سراسر بریتانیا محبوب است .
6 غذای محلی بریتانیا
کجا پیدا می شود ؟
Eton Mess آنقدر ساده و خوشمزه است که بهتر است در خانه درست شود یا در پیک نیک آورده شود . با طرز تهیه این دسر سنتی بریتانیایی با این دستور غذای Eton Mess آشنا شوید .
6 – خمیر کورنیش ( Cornish Pasty ) :
شیرینی پر از گوشت و سبزیجات ، خمیر کورنیش برای اولین بار در میان معدنچیان قلع محبوب شد ، زیرا آنها به راحتی قابل حمل و نقل بودند و بدون بشقاب یا کارد و چنگال خورده می شدند . امروزه، خمیر ساده نقش مهمی در فرهنگ غذایی بریتانیا ایفا می کند. حتی تصور می شود که الهام بخش امپانادای آمریکای جنوبی بوده است.
6 غذای محلی بریتانیا
کجا پیدا می شود ؟
در کورنوال – بدیهی است ! اما اگر نمی توانید آن را در این کشور دورتر بسازید ، می توانید شیرینی های خوشمزه کورنیش را در اکثر بازار ها و نانوایی ها پیدا کنید. یا در حال حرکت از شرکت خمیری غرب کورنوال یکی را بگیرید .
